「手作りシフォンケーキの店　こっこ屋」　オーナのおいしい日記

庭好に最近できたキッチンで柔らかくてとっても美味しい干し芋を作っております。スティック状に切ってチョココーティングしてみました。

すごくイイかも(*^ー^)ノ

庭好に最近できたキッチンで柔らかくてとっても美味しい干し芋を作っております。スティック状に切ってチョココーティングしてみました。

すごくイイかも(*^ー^)ノ

先日酒屋さんのバオオさんに生の酒粕というたいへん珍しいものをいただいたのでちょっと試しにシフォンケーキにしてみました。ココア生地に酒粕ってどんなものかなあ〜と。

焼いているときはなんだか例えるなら甘いピザを焼いているような不思議な香りが・・どんな味だろ？


ドキドキしながら食べてみると・・


うっわぁ〜スッゴくお酒の味ヽ(゜▽、゜)ノ


あまり強くない私はひと切れ食べてなんだかふわ〜っとイイ気持ち☆


次回は四分の１くらいの量にしてみまふ(//▽//)

ちっちゃ〜い １人〜２人分のデコレーションシフォンですo(^-^)o


ひとつ８００円で２月１日〜１４日までの限定販売です(*^-^)b
冷凍して発送も可能です(^_^)v（送料８５０円）

シンデレラ?の公開のせいかこの頃何件かご注文いただきました。
乙女チックな仕上げを目指してみました♪(*^ ・^)ノ⌒☆

本年もこっこ屋をよろしくお願い致しますo(^-^)o

干支ケーキはイチゴムース味、発送も可能です。が。しかし・・
年明けは５日から営業になります。 来年は早めに告知させていただきますねm(_ _)m

イラストを細かく書いてきていただきそのとおり作りました。デザインのセンスがすごく素敵☆

こういったご注文大歓迎です♪(*'-^)-☆

このところ遠州のわ農園で取れたさつまいもを使ってのスイーツ作りに試行錯誤しておりました。ブログも暫くお休みしていて反省(/_;)/~~
ようやく出来ました「遠州おいもろうる」(=^▽^=)

生地はシフォン生地にさつまいもを練り込みしっとりと仕上げました。さらにさつまいもクリームには色々試して選んだカルバドスというりんごのブランデーを加えました。生クリーも濃厚☆

おいしーいロールケーキができました。

http://shop.kokkoya.com/products/detail.php?product_id=34

びっくりです(￣□￣;)!!

金沢にある醤油屋さんが醤油ソフトクリームを出しているのですがコレがバカ売れ☆彡

その後社長がいろんな和モノに醤油をかけて食べまくり生まれた醤油ロールケーキの第２段、醤油シュークリーム。

カスタードクリームの部分に入っていてちょっと塩キャラメルっぽくなる感じでした。

不思議〜☆